La Dott.ssa Della Monica è laureata in Scienze Biologiche curriculum Diagnostica Molecolare dal 2021, presso l’Università Federico II di Napoli; perfezionata in Educazione Alimentare e Prevenzione delle Malattie Dismetaboliche presso la stessa Università. Ha deciso di dedicarsi completamente alla nutrizione e di seguire i pazienti in prima persona.

Successivamente ha diversi corsi che le permettono di essere continuamente aggiornati.
Dopo una prima consulenza conoscitiva e rilevazione dei parametri fisici, vengono stilati protocolli alimentari ad hoc per ogni esigenza e gusto personale.
I suggerimenti nutrizionali stilati dalla Dott.ssa Della Monica hanno come obiettivo il benessere totale della persona: esteriore ed interiore.